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La Source Verte

CHATEAU DE LA BIERE

CHATEAU DE LA BIERE

61700

Domfront

BIERES ARTISANALES & BIO
Donatien et Pascale LESELLIER brasseurs : "Nous sommes une brasserie ou la conception des bières se fait de façon artisanales. Nous ne filtrons pas, nous ne pasteurisons pas non plus. Les bières sont refermentées en bouteilles. On dit alors que ce sont des bières vivantes. De faîte, la levure est toujours en action. La carbonatation est le taux de gaz contenu, celle-ci dépend du type de levure et se sont uniquement ces dernières qui fabrique le CO². Les bulles sont en générales plus fines. Le dépôt est gage de qualité et d’une conception la plus naturelle qu’il soit.

Nous avons 5 bières différentes. Leurs noms viennent du Feng- Shui ou toutes les énergies sont issues des points cardinaux et chaque point est affilié à un animal ainsi qu’une forme et une couleur".
Nous vous proposons 5 bières différentes :
LA FAY BLANCHE bière blanche
LE TIGRE BLANC bière blonde
LA TORTUE bière ambrée
LE DRAGON brown porter
LE PHENIX bière fruitée
en 33 cl et 75 cl
Les bouteilles sont consignées ; elles peuvent être rapportées en magasin
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