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La Source Verte

La Source Verte

Flers
Votre magasin n'est pas ouvert le dimanche.
108 rue des Meletières - - 61100 Flers
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108 rue des MELETIERES Zone des Closets, près de la piscine CAP'FLO et du BOWLING
--> 400 m2 entièrement dédiés à la Bio
Toute l'équipe de La Source Verte vous accueille du Lundi au Jeudi de 9 h 30 à 13 h 00 et de 14 h 30 à 19 h
Le Vendredi journée continue de 9 h 30 à 19 h 30
Le Samedi journée continue de 9 h 30 à 19 h 00
A très bientôt,

Emmanuel CIRILLO
Gérant

  • Glyph’Awards : zoom sur les départements les plus consommateurs de glyphosate

    Le 18/12/2018


    Glyph'Awards d'or, d'argent et de bronze, découvrez les communes françaises qui arrivent en tête des ventes de glyphosate. Un travail de fourmi mené par Générations Futures, l’association qui sensibilise le grand public sur les alternatives aux pesticides et autres produits chimiques.
    Lire la suite
  • Zéro déchet : les solutions durables à adopter !

    Le 20/11/2018


    Dans le cadre de la Semaine européenne de la réduction des déchets (#Serd), qui se déroule du 17 au 25 novembre, Biocoop prend la parole sur les réseaux sociaux pour sensibiliser les consommateurs aux solutions durables (contenants réutilisables, produits en vrac…) mises à leur disposition en magasin.
    Lire la suite

Producteurs Locaux

Pivette et Palorette

50300

Saint Senier sous Avranches

C’est une démarche innovante qui a permis à deux fermes d’investir ensemble pour la création d’une yaourterie bio avec l’accompagnement technique et commercial d « Invitation à la ferme »

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GUILLAUME DUPIN producteur huile de colza bio

14230

OSMANVILLE

Made in Normandie. À Osmanville, Guillaume Dupin fabrique de l'huile BIO haut de gamme avec du colza cultivé en baie des Veys.
Fils d'un producteur de lait, Guillaume Dupin a tout naturellement fait ses études dans l'agriculture. Son souhait était de transformer le lait pour une vente directe, mais c'est finalement de l'huile de colza, et maintenant de l'huile de tournesol qu'il produit.
Sur les terres laitières du Bessin, la culture céréalière prend de plus en plus de place. La culture du colza fait partie de cette évolution du territoire.
Pression à froid
Le principe de production est atypique et permet de garder toutes les vertus des graines. « C'est l'huile de la première pression à froid. » Au sortir de la presse, l'huile, d'une belle couleur jaune, ne subit aucune dégradation. Ce principe ne permet pas de faire de grand rendement, mais il permet de conserver une qualité et un goût si particulier, du haut de gamme, recherchés le producteur.
« La graine n'étant pas chauffée, elle n'est pas dénaturée. » L'huile garde toujours son goût et ses qualités toute l'année. Guillaume Dupin presse entre 25 et 50 tonnes de graines dans l'année. Les graines sont conservées au sec et « je presse à la demande pour vendre un produit frais ».
L'huile peut cependant se conserver 18 mois sans se dénaturer. « C'est un produit dont le goût peut varier selon le sol de culture, la météo pendant la pousse. » On pourrait presque parler de millésime. Une fois produite et embouteillée, l'huile de colza et de tournesol est distribuée en réseau de vente et dans les boutiques de produits du terroir, épiceries fines et grandes surfaces.
Guillaume Dupin est installé à Osmanville, dans le canton d'Isigny-sur-Mer.

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FERME DE LA MAISON NEUVE

50380

Saint-Aubin-des-Préaux

reine des reinettes, l’elstar, la pinova, la boskoop, la cox’s, la melrose, l’idared et la fuji

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BIERE BIO LA LIE

14570

Saint-Rémy

La brasserie La lie
Au cœur de la Suisse Normande, à St Rémy sur Orne (14570), la Brasserie La lie a déménagé son activité de Caen -
St Martin de Fontenay pour un local plus grand et adapté à la production de ses bières artisanales et biologiques normandes.
La bière est brassée sur place et à la main par nos deux maîtres brasseurs.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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