Coppa fine tranche sel sec (12) 80g
description du produit
Produit Ensemble. Elaborée à base déchine de porc. Enveloppe = boyau naturel de porc. Produit naturellement entrelardé ce qui améliore son onctuosité. Texture tendre et délicate de part son salage au sel sec et son bridage manuel. Séchage = 6 semaines minimum.