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Dhal de lentilles corail avec lait de coco

Dhal de lentilles corail avec lait de coco
Entrée Plat
ingrédients pour 6 personne(s)
400g de lentilles corail
2 pommes de terre nouvelles (facultatif)
1 oignon
1 bouquet de coriandre fraiche
400g de tomates pelées en boite
400ml de lait de coco
20g de poudre de curry
poivre moulu
sel

Saison :

Régime particulier: Végétarien , Vegetalien ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

La recette

Faire revenir l'oignon éminicé dans une marmite puis alouter pêle-mêle tous les ingredients en terminant par les épices.
Laisser mijoter environ 50 minutes, le temps que les pommes de terre soient cuites.
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