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La Source Verte

FERME DE LA MAISON NEUVE

FERME DE LA MAISON NEUVE

50380

Saint-Aubin-des-Préaux

reine des reinettes, l’elstar, la pinova, la boskoop, la cox’s, la melrose, l’idared et la fuji
Sandrine et Pascal Legrand se présentent : Nous nous occupons d’un verger de 5 hectares (4700 pommiers et 300 poiriers), les arbres furent plantés par mon père en 1992 sur des terres en bio depuis 1987. Nous sommes adhérents bio-cohérence depuis 2011.
Nous travaillons en couple avec un  salarié à plein temps et un à mi-temps, nous employons des saisonniers locaux pour effectuer la cueillette (septembre-octobre). Il s’agit d’une petite exploitation familiale entourée de bois, située à 10 kms de la mer.
Les pommes sont conservées en chambre froide naturelle jusqu’au mois de mars, nous vendons donc notre production du mois de septembre au mois de mars. Les ventes ont lieu principalement  auprès de magasins spécialisés ou maraîchers bios, et un petit peu à la ferme.
Nous disposons de nombreuses variétés, les 8 principales sont la reine des reinettes, l’elstar, la pinova, la boskoop, la cox’s, la melrose, l’idared et la fuji.
Nous sommes dans une filière non organisée, chaque agriculteur étant totalement libre de vendre sa production ou il le souhaite, le GIE nous a donné l’opportunité de rencontrer d’autres producteurs, et de vendre nos pommes directement aux consommateurs.
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